Entradas por Cristina

Menú Semana del 25 al 29 Enero de 2016

Aperitivo Frió o Caliente Entrantes a elegir Carpacho de Calabacín, Tapenade y Yogurt con Cítricos *** Sopa Tradicional de Cebolla con Graten de Queso y Huevo de Codorniz Escalfado Platos Principales a elegir Trucha rellena de Jamón y Espinacas de la Comarca con   Salsa Holandesa *** Rabo de Toro Estofado, Cebolla Caramelizada y   Patatas Glaseadas en su […]

La cocina del 11&11 en la Escuela de Hostelería Costa del Sol

Importante hacer participe a los profesionales del sector, importante por varios motivos pero sobre todo importante porque dentro de unos años estos alumnos formaran parte de sus plantillas. En la Escuela de Hostelería Costa del Sol hemos tenido el placer de recibir a cocineros/as de los mejores establecimientos  de la Costa del del sol y […]

Empleados Eficientes…no son fáciles de encontrar

Los empleados eficientes no son tan fáciles de encontrar como parece. Cuando las empresas los encuentran hacen todo lo necesario para mantenerlos y hacerlos crecer dentro de la escala organizacional, ya que suelen ser los líderes e impulsores del resto de los miembros del equipo. Si tu deseo es progresar en tu carrera, es esencial […]

¿Cual es el mejor momento para reservar un hotel?

Esta pregunta la podemos resolver fácilmente… cuando más económicos estén! Desde hace 5/6 años la última hora está perjudicando a los hoteleros y por otro lado está beneficiando a los usuarios, es un factor a tener en cuenta a la hora de decidirnos… El momento más idóneo para reservar un alojamiento es con un mes […]

Malestar en el sector de la Hostelería por los cambios de la Seguridad Social

El sector Hostelero  quiere mostrar la disconformidad con el procedimiento inadecuado en la entrada en vigor, así como el perjuicio que puede suponer al sector de la hostelería , el Real Decreto 708/2015, de julio, por el que se modifican diversos reglamentos generales en el ámbito de la Seguridad Social para la aplicación y desarrollo […]

¿Quieres ser profesor/a de Certificados de Profesionalidad?… aquí tienes los requisitos

Requisitos de los  profesores/as para impartir Certificados de Profesionalidad tanto Formación Presencial como Tele Formación. Es una duda frecuente  entre aquellas personas que desea y  quieren impartir y no tienen experiencia previa y aquellos que teniendo experiencia previa quieren convalidarla para poder impartir, Extractando y resumiendo lo que dice la principal normativa de aplicación: Real […]