Menú Pedagógico del 19 al 23 de Febrero de 2018

Aperitivo Frio o Caliente

Entrantes a elegir

Ensalada Cesar, Salsa suave de Anchoas, Pollo Salteado y Pan Tostado

ó

Carpaccio de Ternera, Vinagreta de Mostaza Antigua,Huevo y Lámina de Queso Viejo



Platos Principales a elegir

Popietas de Lenguado, Navajas a la Brasa y Caldo de Pintarroja

ó

Codillo Confitado con Salsa de Queso y Polenta Gratinada


Postres a elegir

Cremoso de Chocolate blanco y Crumble de Frutos Rojos

ó

Panna Cotta con Crema templada de Cacao

Mignardises

Precio 12 € bebidas NO Incluidas de este importe 2 € serán donados a fines sociales

Abriremos Lunes a Viernes en horario de 13:30 a 15:00
Pueden hacer su reserva en el teléfono 951 400 870.
(Es necesario reservar)
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Carta elaborada según Normativa Europea 1169/2011, en diciembre de 2014

… y recuerde, mientras usted disfruta, ellos aprenden…

 

Cold or Hot Appetizer

Your Choice of Starters

Caesar Salad, Smooth Anchovy Sauce,Sautéed Chicken and Toasted Bread

ó

Beef Carpaccio, Ancient Mustard Vinaigrette, Egg and a Slice of Mature Cheese

 Your Choice of Main Courses

Popietas of Sole, Grilled Razor Clams and Rock Salmon Broth

ó

Pork Knuckle Confit with Cheese Sauce and Polenta Gratin Topping

Your Choice of Desserts

Creamy White Chocolate and Red Fruit Crumble

ó

Panna Cotta with Warm Cocoa Sauce

Mignardises
————-
Price 12 €, drinks Not included of this amount € 2 will be donated to social purposes.
We wil Open from Monday to Friday 13:30 to 15:00 hours

You can make your reservation on the phone 951 400 870
 (Booking require)
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Menu according to European Regulation 1169/2011, in December 2014

…and remember, while you enjoy, they learn…