Menú Pedagógico del 23 al 27 de Abril de 2018

Aperitivo Frio o Caliente

Entrantes a elegir

Pimientos del Piquillo relleno de Pescado con Bechamel cremosa de Gambas

ó

Tartar de Atún con Aliño Thai, Aguacate y Mayonesa de Lima con Soja

Platos Principales a elegir

Merluza en Zarzuela de Mejillones y Langostinos al vino Fino

ó

Confit de Pato, Peras al Oporto, Coliflor y Patatas Doradas

Postres a elegir

 

Crema Catalana tradicional con Galletas de Pecana

ó
Sopa de Melón y Menta con Pomelo Rosa

Mignardises

Precio 12 € bebidas NO Incluidas de este importe 2 € serán donados a fines sociales

Abriremos Lunes a Viernes en horario de 13:30 a 15:00
Pueden hacer su reserva en el teléfono 951 400 870.
(Es necesario reservar)
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Carta elaborada según Normativa Europea 1169/2011, en diciembre de 2014

… y recuerde, mientras usted disfruta, ellos aprenden…

 

Cold or Hot Appetizer

Your Choice of Starters

Piquillo Peppers stuffed with Fish and

ó

Creamy Béchamel Prawns

Tuna Tartare with Thai Seasoning and Avocado with Lime and Soy Mayonnaise
Your Choice of Main Courses

ó

Hake and Seafood Casserole with Dry Sherry

ó

Duck Confit, Pears in Port, Cauliflower and Golden Potatoes

Your Choice of Desserts


Traditional Crème Brûlée with Pecan Cookies

Melon and Mint Soup with Pink Grapefruit

Mignardises
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Price 12 €, drinks Not included of this amount € 2 will be donated to social purposes.
We wil Open from Monday to Friday 13:30 to 15:00 hours

You can make your reservation on the phone 951 400 870
 (Booking require)
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Menu according to European Regulation 1169/2011, in December 2014

…and remember, while you enjoy, they learn…