Menú Pedagógico semana del 5 al 9 de febrero de 2018

 

Aperitivo Frio o Caliente

Entrantes a elegir

Gazpachuelo Malagueño con Frutos del Mar al aroma de Manzanilla

ó

Alcachofas Estofadas con Almejas y Panceta Ibérica

 

Platos Principales a elegir

Merluza en Salsa Verde, Yemas de Espárragos y Piquillos Glaseados

ó

Rabo de Toro Guisado, Crema fresca de Raíz de Apio y Patatas confitadas al Romero


Postres a elegir

Pera al Vino Tinto con Helado de Jengibre

ó
Tarta de Queso con Coulis de Frutos Rojos

Mignardises

Precio 12 € bebidas NO Incluidas de este importe 2 € serán donados a fines sociales

Abriremos Lunes a Viernes en horario de 13:30 a 15:00
Pueden hacer su reserva en el teléfono 951 400 870.
(Es necesario reservar)
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Carta elaborada según Normativa Europea 1169/2011, en diciembre de 2014

… y recuerde, mientras usted disfruta, ellos aprenden…

 

Cold or Hot Appetizer

Your Choice of Starters

“Gazpachuelo Malagueño” Fish and Seafood Soup and Manzanilla Dry Sherry

ó

 Stewed Artichokes with Clams and Iberian Pancetta

 

Your Choice of Main Courses

Hake in Green Sauce, Asparagus Tips and Glazed Piquillo Peppers

ó

 Oxtail Stew with Creamed Celeriac and Rosemary Potatoes Confit

Your Choice of Desserts

 Pear in Red Wine with Ginger Ice Cream

ó

 Cheesecake with Red Fruit Coulis

Mignardises
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Price 12 €, drinks Not included of this amount € 2 will be donated to social purposes.
We wil Open from Monday to Friday 13:30 to 15:00 hours

You can make your reservation on the phone 951 400 870
 (Booking require)
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Menu according to European Regulation 1169/2011, in December 2014

…and remember, while you enjoy, they learn…