Menú Restaurante Pedagógico Semana del 15 al 19 de Enero de 2018

Aperitivo Frío o Caliente

Entrantes a elegir

Sopa tradicional de Cebolla con Huevo de Codorniz y Crujiente de Queso
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Revuelto Cremoso de Puerro y Champiñón con Pil-Pil de Gambas

Platos Principales a elegir

 

Bacalao Confitado con Pisto, Alioli Gratinado de Naranja y Crema de Remolacha

o

Rulo de Pavo Strogonoff con Arroz Especiado y Patatas al Ajillo


Postres a elegir

Parfait de Vainilla y Miel con Fresas

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Mini Brazo de Gitano de Frutas con Helado de Cacao

Mignardises
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Precio 12 €, Bebidas NO Incluidas de este importe 2 € serán donados a fines sociales
a partir del 14 de enero. Abriremos Lunes a Viernes en horario de 13:30 a 15:00
Pueden hacer su reserva en el teléfono 951 400 870.
(Es necesario reservar)
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Carta elaborada según Normativa Europea 1169/2011, en diciembre de 2014

… y recuerde, mientras usted disfruta, ellos aprenden …

Cold or Hot Appetiser

Choose Starter
Traditional Onion Soup with Quail Egg and Cheese Crisp

Creamy Scramble of Ajetes and Asparagus with Pil-Pil of Prawns

 Choose Main Course
Cod Confit with “Piperrada”, Alioli Orange Gratin  and Beetroot Cream

Turkey Strogonoff with Spicy Rice and Potatoes with Garlic

Dessert

Caramel Foam with Banana and Caramel-Caoted Nuts
Fruit Roll Cake with Cocoa Ice Cream 

Mignardises
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Price 12 €, drinks Not included of this amount € 2 will be donated to social purposes.
We wil Open from Monday to Friday 13:30 to 15:30 hours

You can make your reservation on the phone 951 400 870
 Booking require.
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Menu according to European Regulation 1169/2011, in December 2014

…and remember, while you enjoy, they learn…