Menú Semana del 25 al 29 Enero de 2016

Aperitivo Frió o Caliente

Entrantes a elegir

Carpacho de Calabacín, Tapenade y Yogurt con Cítricos
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Sopa Tradicional de Cebolla con Graten de Queso y Huevo de Codorniz Escalfado

Platos Principales a elegir

Trucha rellena de Jamón y Espinacas de la Comarca con   Salsa Holandesa
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Rabo de Toro Estofado, Cebolla Caramelizada y   Patatas Glaseadas en su Jugo

Postres a elegir

Arroz con Leche cremoso tradicional con Canela y    Cítricos de Estepona
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Coulant de Chocolate con Sorbete de Mango de la Axarquía
Mignardices
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Precio 12 €, Bebidas NO Incluidas de este importe 2 € serán donados a fines sociales
a partir del 14 de enero, Abriremos lunes a Viernes en horario de 13:30 a 15:30
Pueden hacer su reserva en el teléfono 951 400 870.
(Es necesario reservar)
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Carta elaborada según Normativa Europea 1169/2011, en diciembre de 2014

… y recuerde , mientras usted disfruta, ellos aprenden …

Appetiser

CHOOSE STARTER

Courgette Carpaccio, Tapenade and Yogurth with Lemon

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Onion Soup with Cheese Gratin and Quail Egg
CHOOSE MAIN COURSE

Trout Stuffed with Salmon and Spinachs with Sauce Hollandaise

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Stew Oxtail, caramelized Onion and Glazed Potatoes in juice

CHOOSE DESSERT

Creamy Rice Pudding
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Chocolate Coulant with Axarquia Mango Sorbet

MIGNARDICES
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Price 12 €, Drinks not included of this amount € 2 will be donated to social purposes.
In January It will have Opened From Monday to Friday 13:30 to 15:30 hours

You can make your reservationon the phone  951 400 870
 Booking requiere.
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Menu according to European Regulation 1169/2011, in December 2014

…and remember, while you enjoy , they learn…