Entradas por Cristina

Menú Restaurante pedagogico semana del 18 al 22 de Febrero de 2019

Aperitivo Frio o Caliente Entrantes a elegir Ensalada de Aguacate de Estepona con Tartar de Salmón y Huevas con Miel Especiada o Canelón de Marisco con Infusión Fresca de Hierbas Aromáticas Platos Principales a elegir Rodaballo con Arroz Marino en Caldo de Cítricos, Alcaparras con Velo de Jamón o Solomillo de Raza impregnado en Miso, […]

Taller de Panadería para niños/as

Taller de Panadería para niños/as En semana Blanca (en Málaga) Los próximos días 25 y 26 de febrero de 2019 (lunes y martes), tenemos programado un taller de Panadería dirigido a niños de entre 6 y 11 años. El lunes sera el turno de los niños/as de 6 a 8 años y el martes para […]

Menú Pedagógico Semana del 11 al 15 de Febrero de 2019

Aperitivo Frio o Caliente Entrantes a elegir Gazpachuelo Malagueño con Frutos del Mar al aroma de Manzanilla o  Alcachofas Estofadas con Almejas y Panceta Ibérica Platos Principales a elegir Merluza en Salsa Verde, Yemas de Espárragos y Piquillos Glaseados o Rabo de Toro Guisado, Crema fresca de Raíz de Apio y Patatas confitadas al Romero […]

Menú Restaurante Pedagógico del 4 al 8 de Febrero de 2019

Aperitivo Frio o Caliente Entrantes a elegir Gazpachuelo Malagueño con Frutos del Mar al aroma de Manzanilla o  Alcachofas Estofadas con Almejas y Panceta Ibérica Platos Principales a elegir Merluza en Salsa Verde, Yemas de Espárragos y Piquillos Glaseados o Rabo de Toro Guisado, Crema fresca de Raíz de Apio y Patatas confitadas al Romero […]

Sobrevivir en la Cocina , Curso de Cocina Básica para Jóvenes , Delegación de Juventud , Exmo Ayuntamiento de Estepona

La delegación de Juventud del Exmo Ayuntamiento de Estepona organiza en  Nuestra Escuela 5 talleres de cocina para aficionados/as. El objetivo principal es dotar a los jovenes de los conocimientos necesarios para pre-elaborar, cocinar , conservar y regenerar. TALLERES PROGRAMADOS Dia 5 de Marzo, Taller de Guisos COMPLETO Elaboraremos: Pariendo de la base de la […]

Menú Restaurante Pedagógico del 28 al 1 de Febrero de 2019

Aperitivo Frío o Caliente Entrantes a elegir Ensalada de Pimientos Asados con Caballa en Escabeche y Brotes Tiernos o Arroz Meloso de Monte, Huevo Campero y Nube de Queso Platos Principales a elegir Salmón en Costra de Sésamo, Wok de Verduras de la Huerta de Estepona y Vinagreta Suave de Soja o Carrillada de Cerdo Lacada, Patatas […]

Becas para el Curso de Servicios de Restaurante

El Ayuntamiento de Estepona para la mejora de la empleabilidad y la lucha contra el desempleo ofrece becas para el curso de Servicios de Restaurante 2018-2019.  Podrán ser beneficiarios de estas acciones formativas todos los residentes en Estepona que estén en desempleo y personas mayores de 16 años Se convocan un total de 5 becas […]