Menú Restaurante Pedagógico del 28 al 1 de Febrero de 2019

Aperitivo Frío o Caliente

Entrantes a elegir

Ensalada de Pimientos Asados con Caballa en Escabeche y Brotes Tiernos

o

Arroz Meloso de Monte, Huevo Campero y Nube de Queso

Platos Principales a elegir
Salmón en Costra de Sésamo, Wok de Verduras de la Huerta de Estepona y Vinagreta Suave de Soja

o

Carrillada de Cerdo Lacada, Patatas Gratén, Crema de Chirivia y Cebolla Crujiente

Postres a elegir

Sopa de Almendras tiernas al Amareto con Helado de Caramelo

o

Boniato Asado con Miel y Yogurth granizado

Mignardises

Precio 15 € bebidas NO Incluidas de este importe 2 € serán donados a fines sociales

Abriremos Lunes a Viernes en horario de 13:30 a 15:00
Pueden hacer su reserva en el teléfono 951 400 870.
(Es necesario reservar)
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Carta elaborada según Normativa Europea 1169/2011, en diciembre de 2014

y recuerde, mientras usted disfruta, ellos aprenden…

Cold or Hot Appetizer

Your Choice of Starters


Roasted Pepper Salad, Pickled Mackerel and Tender Shoots

or

Creamy Rice, Free-range Poached Egg and Cheese

Your Choice of Main Courses

Sesame-Crusted Salmon, Wok of Garden Vegetables from Estepona and Mild Soya Vinaigrette

or

Glazed Pork Cheek, Gratin Potatoes, Cream of Parsnip  and Crispy Onion

Your Choice of Desserts

Smooth Almond Soup with Amaretto and Caramel Ice Cream

or

Roasted Sweet Potato with Honey and Yogurt Granita

Mignardises
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Price 15 €, drinks Not included of this amount € 2 will be donated to social purposes.
We wil Open from Monday to Friday 13:30 to 15:00 hours

You can make your reservation on the phone 951 400 870
(Booking require)
www.escueladehosteleriadeestepona.org
Menu according to European Regulation 1169/2011, in December 2014

and remember, while you enjoy, they learn…